皆さんごきげんよう。この頃暑すぎて午後から正気を保てない、【節約】担当おこめです。
子どもを寝かしつけた後のひとり時間には、「自炊」という名の副業に励みます。本日のメニューはカレー。大人も子どもも大好き、カレー！
カレールーの価格帯問題
皆さんはどんなルーを使っていますか。我が家はここ２～３年ずっとコレ。ハウス食品の「ザ・カリー辛口」。よくある横長の箱のルーよりも小さいながら、若干割高。その代わり、脂っこくないのにコク深さがあって気に入っています。
さらに、フルーティさも加えたくって「マンゴーチャツネ」にも課金しています。これを入れるだけで、洋食屋さんの欧風カレーの味にグッと近づきます。
あれ？「節約家なのにイイ食材使ってんな」って？よくぞお気づきで。その理由は後ほど…
あらゆる無駄は省きたい
我が家のカレーは玉ねぎたっぷり。推奨される量の1．５倍は入れちゃいます。油を絡めてフタをし、弱火で２～3分放置。すると、程よくしんなりしてくれるので、始めからフタなしで調理するよりはるかに省エネ&時短になります。
さらに、人参も小さめに切ってシリコンスチーマーでレンチン下茹で！この量なら６００wで４分ほど。焦がさないために少量の水もお忘れなく。この段階では完全に柔らかくなっていなくてOK。ちなみにこのスチーマーは６～７年使っていて、ラップ等の消耗品を減らすための必需品。
後は、お鍋にお肉とじゃがいもと下茹で人参も加えて煮込みましょう。煮込むといっても１０分以内で済むのが嬉しい。
子どもの頃から豚肉が一番好きだという理由で、我が家はいつもポークカレーです。
食費の節約やめました
お気づきの通り、「ちょっとイイ食材」選んでます。国産素材の福神漬け（一袋98円）だってonしちゃう。
なんでもかんでも節約していた頃は、食材ですら「これは高いから」と諦め、安さ第一で選んでいました。が、しばらく経った頃に心がギスギスしてきたんですよね。「なんだか幸せじゃない」と。
料理を作るのも食べるのも好きな私にとって、自分なりにこだわりのある食材を使って調理することが、最高のひとり時間の過ごし方。そして、自分が作ったものを食べて「私、天才かも…」と悦に浸る瞬間が、たまらなく好き。大好きな人たちと食卓を囲むのも、これまた至高。
そこは、節約しちゃダメなんだと気づきました。
節約継続の秘訣
とはいえ、何でもかんでも「ちょっとイイもの」を買っていれば、知らず知らずのうちに生活水準は上がってしまいます。
お金の使いどころは人それぞれ。私にとっては「自炊に使う食材」はお金をかけてもいいところ。外食欲をやっつけられるし、そもそも自炊を継続することができれば、頻繁にお外で食べるよりずっと節約になりますしね。
あらゆることに「なんとなく」お金を使うよりも、「ここぞ」と決めたところに集中して使う方が、幸せの感度もぐんと上がります。
あなたは、何にお金をかけると心豊かに暮らせますか？
幸せを最大限感じられる、メリハリのあるお金の使い方をして、無理なく節約を続けていきましょう！
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コメント
マンゴーチャツネはじめてみました！おいしそう・・・我が家はカレーよりドライカレー派。さっそくチャツネ探してドライカレーに入れてみます♡
ふゆさん、コメントありがとうございます！
ドライカレーもいいですねぇ🤤❤️
ドライカレーならもしかしたらマンゴーチャツネ全部入れると甘々になっちゃうかもなので、様子見しながら試してみてください❤️
マンゴーチャツネ‥✍️お買い物リストに追加と（笑）
まゆみさん、コメントありがとうございます❤️
お！！こてるさんも使ってるらしいですよ☺️
ぜひぜひ〜❤️
美味しいものを食べること。それが私にとって心豊かな暮らしにつながっているかな…
よんさん、コメントありがとうございます😊
美味しいもの食べるの、私も大好きです❤️幸せですよね〜🤤
マンゴーチャツネ？なんと美味しそう・・・
知らなかった～。今度作ってみようと思います。ダンナに食べさせようｗｗ
かめなおさん、ありがとうございます😊❤️
ぜひダンナさまに食べさせてください❤️ww
縦長の箱のルーに手を伸ばしたことなかったー😳次のカレーはそれにします！！
なつみさん、ありがとうございます😊❤️
ぜひぜひ縦長挑戦してみてください❤️
あ、でも横長のも恋しくなって買うことあります😂✨
ちょっといい食材で気持ちが満たされるの、わかります✨ マンゴーチャツネ、使ってみたい！ ルーはいつも同じなので替えてみたくなりました☺️
さおりさん、ありがとうございます😊❤️
私もいつもルー固定だったんですが、いろいろ試してみてコチラに辿り着きました🤣✨ぜひお試しあれー！